GAP 인증이란?

리뷰/생활정보 2020. 4. 19. 12:05 [0]

GAP 인증제도을 알아보자



오늘은 GAP 인증에 대해 알아보겠습니다.




GAP 인증이란?


GAP는 Good Agricultural Practices 의 약자로 직역하면 '우수 농업 실천' 정도로 해석되는데요. GAP 인증기관인 국립농산물품질관리원에서는 '농산물우수관리제도'로 부르고 있습니다. 농산물의 생산에서 판매에 이르기까지 모든 과정에서 안전 관리체계를 구축해 소비자에게 안전한 농산물을 공급하기 위한 인증제도입니다. 농산물에 잔류할 수 있는 농약, 중금속 또는 유해 생물 등의 위해 요소를 관리합니다.








GAP 인증 제도 도입 배경

일부 채소·과일에서 농약이 과다 검출과 김치에서 기생충알 사건, 학교급식 사건 등으로 국민적 우려가 증대하고 있는 상황으로 국내 농산물에 대한 안전성 강화 필요성 대두되었습니다


국제적으로도 안전농산물 공급 필요성을 인식하여 Codex(‘97), FAO(’03) 등 국제기구에서 GAP 기준을 마련하였으며 Codex(국제식품규격위원회), FAO(국제식량농업기구)에서는 지속 가능한 농업 추진 및 안전성 강화를 위하여 GAP 기준 제시하였습니다.


유럽, 미국, 칠레, 일본, 중국 등 주요 국가가 GAP제도를 현재 시행 중이며

이에 따라, 우리나라도 농산물 안전성 강화를 위하여 GAP제도를 ’06년부터 본격 시행하고 있습니다.








GAP 인증 제도 목적

생산단계에서 판매단계까지의 농산식품 안전관리체계를 구축하여 소비자에게 안전한 농산물을 공급하는 것이 목적입니다

농산물의 안전성 확보를 통한 국내 소비자 신뢰 제고 및 국제시장에서의 우리 농산물의 경쟁력 강화하고 저투입 지속 가능한 농업을 통한 농업환경 보호를 목표하고 있습니다








GAP 인증과 HACCP 인증과 차이


식품안전관리인증기준 (HACCP, 해썹)은 생물학적. 화학적. 물리적 위해 요소로부터 농식품의 안전성을 확보하는 것입니다.


GAP는 농산물 인증제도이고 농림부 국립농산물 품질관리원에서 관리하고

HACCP은 축산물. 수산물. 식품 인증제도이고 보건복지부 식약청에서 관리합니다.


GAP 인증은 소비자들의 건강에 문제가 없도록 안전성이 확보된 농산물을 제공하기 위한 것이고 HACCP 인증은 환경 친화적인 형태로 재배한 농산물을 제공하기 위함입니다. 따라서 HACCP 인증은 유기합성농약의 사용을 일체 허용하지 않지만 GAP 인증은 건강에 유해하지 않은 범위에서 일정 수준 이하의 농약 사용을 허용합니다.







[참조]

국립농산물 품질관리원 : http://www.gap.go.kr



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